「第29回長野懐石料理研究会会場」という看板を玄関に掲げました、平成20年度茶事料理実習教室の開始です。　もう29年も経過したのだなあ・・・しみじみと感じ入りました。
山神季候も、これからは季節の節目を目処にお伝えして参りたいと思っております。
茶懐石料理は季節そのものの表現で、「器」「素材」「味付け」の季節感を、正午茶事風に味わって参りました。茶道・流派・経験は不問でお仲間の一期一会を主たる目的にしております。
毎月の茶席作りも今までは楽しみの連続でありました。参加者の方は初釜・口切り席を別として洋服での御参加を頂いております。一席の楽しみに触れていただくことが主催者としてもたいへん嬉しいことです。